L’inuktitut et La pêche au Thé du Labrador


L’inuktitut (syllabaire inuktitut : ᐃᓄᒃᑎᑐᑦ) est l’un des quatre grands ensembles dialectaux de la langue inuit.

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Inuktitut

LA PÊCHE AU THÉ DU LABRADOR

Avec Maryline, une infirmière qui travaille ici, nous marchons jusqu'à la rivière pour aller taquiner le poisson. Nous avons attrapé beaucoup de jasette, un moulinet qui démouline tout seul, plein de grand air et du Thé du Labrador. Ce soir au menu, tofu et riz blanc.. Ouain. Poissons du Nord 1 Pécheresses du Sud 0

THÉ DU LABRADOR

Un brin mentholé. Un peu d'amertume. Une touche de boisé. Un accent floral. Ce Thé du Labrador parfumera très bien un gigot d'agneau ou une marinade pour la bavette, le chevreuil ou le caribou. Amis chasseurs m'entendez vous ?

#Nordicité #Nunavik #Communication #Langue #Cuisine #Puvirnituq

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